うぶこっこ家自慢の最高級卵「あっぱれたまご」を産んでくれていた母鶏「あっぱれ鶏」のお肉を使っています。
あっぱれ鶏の炭火焼きは、親鶏本来の旨味を倍増させた味付けと弾力が魅力です！